Negrone 2019 Grösse:75cl Traditionelle Maischegärung bei kontrollierter Temperatur

Traditionelle Maischegärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass

Farbe glasklar

Der Veltliner ist verhalten pfeffrig im Geruch mit einer Nuance von grünen Äpfeln

Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt

Negrone 2019 Grösse:75cl Traditionelle Maischegärung bei kontrollierter TemperaturDer Wein Komplexes und vielschichtiges Duftbild, Noten von Preiselbeerkompott, Malz, Thymian, Rote und Schwarze Johannisbeere und Milchschokolade. Am Gaumen stoffig aber frisch wirkend, dichtes, sandiges Tannin mit zarter Adstringenz, was die Jugend des Weins zeigt. Dezente Mineralitt und lange nachklingende, leckere Frucht runden den Negrone wunderschn ab ein Erlebnis! Vinifikation Handernte und Selektion, Vergrung in kleinen Stahltanks, 12 Monatiger